Maccharoni mit Walnuss-Petersilien-Pesto

Habe heute zum ersten Mal dieses leckere Pesto versucht, weil noch Nudeln von gestern über waren :-)

So geht´s:

1 Knoblauzehe

eine handvoll großblättrige Petersilie

1 handvoll Walnüsse

1 kleines Stück Parmesan

Olivenöl

Salz 

Die Knoblauchzehe zusammen mit der Petersilie, dem Parmesan u den Walnüssen in den Mixer geben. 

Ordentlich klein machen, dann Olivenöl dazu, bis das ganze eine flüssige Konsistenz bekommt. Dann noch Salzen u Pfeffern - fertig!

Pfeffer