PamiStyle

Ich liebe den Oktober, hier endet der Sommer nun wirklich! Wir hatten noch ein paar wunderschöne warme Tage, haben die letzten wärmenden Sonnenstrahlen genossen & auch den ersten heftige Herbststurm erlebt, der mit einem Ruck die bunte Blätterpracht von den Bäumen pustete... Ich mag es, die Wintersachen rauszuholen & mich wieder so ganz und gar in Wolle zu hüllen! Nicht zu vergessen - Waffelzeit ♥ Zwei schöne Events gab es für mich im Oktober:  Den Strickworkshop von Maschenproben im Nordlys  & ein Scrapbooking Workshop in der Craftskitchen ! Mitte des Monats dann ein unverschuldeter Autounfall, bei dem wir unser geliebtes gepflegtes 15 Jahre altes Auto verloren haben, aber wir leben noch & werden uns bald ganz von dem Schock & den Verletzungen erholt haben! Die Kraft kommt nun langsam wieder zurück & auch die Kreativitätsenergie steigt wieder! Das Produkt des Monats Oktober war die Entdeckung des  Stamp-a-ma-jig v...

 Das war mein aufregender Juli 2017,  zumindest ein Teil davon! Ich hab´ viel ausprobiert, insbesondere im Mixed-Media-Bereich - #einfachmachen ist ja dieses Jahr die Devise! Mein "Produkt des Monats" ist:  NASSKLEBEBAND  Was für ein geniales Zeug! Damit kann man ganz fantastisch Boxen, Schubladen & Regale bauen & im übrigen auch Pakete zukleben - nie mehr Plastikband! Meine beiden "Künstlerinnen des Monats", die mich diesen Monat sehr inspiriert haben sind die nachfolgenden Ladies! Zum einen wäre da der Youtube-Kanal von  MagicCloud9   - sie macht fantastische Boxen mit Schubladen - wahre Kunstwerke, sowas Schönes habt ihr noch nicht gesehen!   Meine erste Box nach ihrer Anleitung ist auch schon fertig - ich zeige sie euch demnächst!  Im Bereich Mixed-Media-Art bin ich total begeistert von  Martha  alias Maremi SmallArt !  Durch ihre Videos habe ich es endlich gewagt  & mein erstes Art Jou...

Seit über einem Jahr mache ich alle meine Kosmetikprodukte (Cremes, Peelings, Badeöl, Badesalz, Duschmousse, Haarshampoo, Haarspülung, Lippenpflege, Deo...) selbst! Das geht ganz einfach & oft braucht es nur ein paar Zutaten, die man oft sowieso schon vorrätig hat! In Zukunft wird es auf dem Blog immer wieder Posts & Links dazu geben, denn ich habe so gute Erfahrungen gemacht, die ich unbedingt teilen möchte!   Aber nun "ganz kurz" zu meiner Vorgeschichte:  Meine Haut war schon immer etwas empfindlich, was Kosmetika anbelangt. Schminken in jeglicher Form hat mich nie interessiert, die Verwendung von Wimperntusche ist für mich schon ein Highlight & kommt alle paar Jahre mal vor... Im letzten Jahr diagnostizierte mein Hautarzt "Rosazea" bei mir: Nach jedem Baden oder Duschen inkl. Einseifen & Haare waschen bekam ich rote Flecken im Gesicht und am Hals, ausserdem immer wieder rote gereizte Augen. Ich bekam dagegen Tabletten ...

Dieses Kaffeesirup passt ganz wunderbar zu heisser Milch oder in Caro Kaffee, zu Vanillepudding oder Eis... Als kleines Mitbringsel ist es der Hit!   Das Rezept findet ihr HIER in der Rezeptwelt .   Einfach lecker!      Viel Spaß beim Nachkochen,  Deine Pami

Wir lieben Seewasser-Garnelen ♥ Manchmal gönnen wir sie uns bei Hummer-Pedersen ,  aber noch besser & ganz einfach ist es, sie selbst zuzubereiten! Dafür brauchst du pro Person 6 Seewasser-Garnelen.  Unsere holen wir tiefgefroren bei Fisch Böttcher, dem Hamburger Traditionsfischladen.  Die Garnelen benötigen ca. 1.5 Stunden, um aufzutauen.  Dafür lege ich sie nebeneinander auf einen großen Teller, drehe sie nach der Hälfte der Zeit um & gieße das Wasser ab.  In der Zwischenezeit schneide ich pro Person 3 kleine Tomaten in Hälften & hacke 1 Knoblauchzehe pro Person klein.  Beides gebe ich in eine feuerfeste Schale.  Nun mache ich mich an die leckere Cocktailsauce, die ganz ohne Alkohol auskommt! Sie schmeckt genauso lecker wie die herkömmliche mit  Weinbrand, eigentlich sogar besser!  Das Rezept findest du HIER in der Rezeptwelt.  Und natürlich kann man diese Sauce auch ganz einfach ...

Auf dem Weg zu einem Nutella-freien Leben bin ich  über ein leckeres Rezept gestossen ♥ Meine Variante besteht zur Hälfte aus Cashewnüssen,  diese liebe ich sehr & die Creme schmeckt fantastisch! Wir essen sie auf Brot & manchmal naschen wir auch einfach so einen Löffel aus dem Glas! Grundsätzlich kann man alle Arten Nüsse verwenden,  die man gerne mag.  Da geht Probieren über Studieren! Ich habe die Creme auch schon mit ungeschälten Mandeln & Haselnüssen gemacht,  das ergibt dann einen herben Geschmack.  Persönlich mag ich die ungeschälten Nüsse lieber! Man kann auch nach Belieben einen Löffel Backkakao oder etwas echte Vanille unterrühren...  Das Nougat habe ich aus dem Supermarkt, gibt´s schon fertig als 125g-Packung z.B. von Ruf bei den Backartikeln. HIER geht´s direkt zum Rezept in der  Rezeptwelt von Thermomix ♥ Es ergibt 2 kleine Gläser - allerdings werde ich die nächste Portion i...

Wie versprochen zeige ich euch heute  meine Lieblings-Haushaltshelfer:  Ein Bad- und Küchenspray, einen Glasreiniger sowei einen Abflussreiniger aus nur wenigen Zutaten,  ganz einfach herzustellen! Bis auf den Rohrreiniger könnt ihr auch den Thermomix zum Abwiegen verwenden & dann in einem Schritt alles in die Flaschen gießen, es geht aber - das war mir wichtig - auch ohne! Die Grundsubstanz für alle 3 Reiniger ist  destillierter Essig (40%). Diesen mische ich mir immer auf Vorrat zusammen & kann dann jederzeit darauf zurückgreifen! Rezept für 1 l destillierten Essig: - 200 ml Essigessenz - 800 ml Wasser  Die Sprühflaschen gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt / Drogerie oder in diversen Online-Shops.  Los geht´s mit dem  Rezept für das fantastische Bad- und Küchenspray: - 500 ml destillierter Essig - 1 Teelöffel ätherisches Lavendelöl - 1 Teelöffel ätherisches Zitronenöl - 500 ml ...

Neben meiner eigenen Kosmetik teste ich auch immer wieder Putzmittelrezepte, die im Netz kursieren.  Nach dem " Zauberspray ", mit dem ich überaus zufrieden bin,  das aber wirklich hartnäckigen Kalk nicht schafft,  habe ich heute die " Zitronen-Putzpaste " gemixt & bin begeistert!        Zuerst habe ich die Paste in der Spüle getestet. Da wir viel Tee trinken, wird diese ganz schnell bräunlich! Die Paste mit der Spülbürste auftragen - mit dem Schwann oder Tuch geht es nicht so gut & es wird zuviel aufgesaugt! Gut einwirken lassen - in der Zwischenzeit was anderes machen - dann mit der Bürste alles schön sauber reiben. Der "Dreck" löst sich wie von selbst!          Danach waren die Badamaturen dran! Die hatten es dringend nötig, denn hier kämpfe ich immer extrem mit Kalkflecken! Kaum habe ich sauber gemacht waren sofort wieder Flecken da! Hier habe ich es genauso gemacht,...

Heute gibt´s ein Update auf einen Post aus dem Jahre 2013 über die Abdeckhaube,  die ich mir damals für meinen Thermomix genäht hatte.  Mit aktuellen Photos - die Abdeckhaube sieht immer noch aus wie neu - sowie dem Link zum Post über das "Nähen mit Wachstuch". Dabei kann man nämlich, sofern man nicht über einen Teflon-Fuß verfügt, ganz schön verzweifeln! Wer gleich direkt zum Link möchte, klickt bitte HIER ! Nachfolgend nun also der Originalpost aus 2013  mit den aktuellen Bildern aus 2017  (die Originalphotos hat Picasa gefressen...):     ***      Am Wochenende habe ich mir auf der "Kreativ Hamburg"   am Stand von "Glücksmarie"   ein Stück Wachstuch (40 x 140cm) gekauft.   Daraus habe ich heute eine Abdeckung  für meinen Thermomix genäht.    Wie immer so einfach wie möglich!   Mein Thermomix TM31 ist 30cm hoch, breit & tief.   Somit brauchte...

Dieser Zitronenkuchen ist eine Wucht &  geht ganz einfach - natürlich auch ohne Thermomix! Das Rezept ist aus der Rezeptwelt,  HIER geht´s lang!               Da ich nie Mineralwasser mit Kohlensäure im Haus habe  - wir trinken nur das gute Leitungswasser -  kommt auch nur eben dieses in den Teig!  Der Kuchen kühlt jetzt noch ab,  dann kommt die Zitronenglasur drauf & schon  ist der Montag auf Arbeit gar nicht mehr sooo schwer! Guten Hunger! Deine Pami

Das  Basisrezept findest du auf der-apfelgarten.d e. Ich habe es nur noch etwas angepasst, denn meine Seife muss unbedingt lecker duften!  Lecker, wie das duftet!   Du brauchst: 65 g Seife - ich habe Kernseife verwendet 1 Liter Wasser 15 Tropfen ätherisches Öl deiner Wahl oder hier  meine Mischung:  6 Tropfen Patchouli 4 Tropfen Bergamotte 2 Tropfen Sandelholz 2 Tropfen Rose Los geht´s:   Die Seife entweder reiben oder in Stücke schneiden & im Thermomix auf Stufe 10 schön klein schreddern,  ca. 10 Sekunden. Ich habe mir gleich die ganze Packung auf Vorrat klein gehexelt & abgefüllt,  denn die brauche ich ja immer mal wieder! Wasserkocher anstellen & das Wasser aufkochen.  Seife in einen Topf geben & das heisse Wasser dazu,  immer wieder umrühren, bis die Seife komplett aufgelöst ist.  Eine Flasche, ggf. mit Trichter, vorbereiten, in der die Gesamtmenge gu...

Die Zeit vergeht wie im Flug -  plötzlich ist Sommer! Zur Erfrischung gibt´s heute  Zitronenlimo satt! Das Rezept habe ich bei Sandra Backwinkel auf Youtube entdeckt. Sie macht die Limo mit einem TM5,  geht aber auch super mit einem TM31, wie ich ihn habe.  Ich habe statt frischer Zitronen,  Zitronensaft aus der Flasche genommen & zwar 110 ml. Mit dem TM31 reichen zur Pulverisierung  des Zuckers auch 6 Sekunden! Die Limo schmeckt fantastisch & herrliche erfrischend!    

Wir lieben hausgemachtes Basilikumpesto! Mit oder ohne Thermomix ist es ganz einfach herzustellen,  ein paar frische Zutaten, nämlich Basilikumblätter, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl, Salz & Pfeffer  et voilá: Wer kein frisches Basilikum im Garten oder auf dem Balkon hat,  der kann im Supermarkt ein ganzes Töpfchen mitnehmen -  so mache ich es - denn soviele Blätter müssen es schon sein! Die fast komplett abgerupfte Pflanze kommt dann auf den Balkon & reicht noch für Tomaten-Mozarella-Salat! HIER geht´s zum Rezept.  Wer keinen Thermomix hat,  kann auch einen Zauberstab verwenden! Das Pesto hält sich wunderbar im Kühlschrank,  allerdings nicht in unserem Haushalt ;-) Einfach rausnehmen, wenn die Nudeln ins Wasser kommen,  denn im Kühlschrank wird das Öl fest. Es schmeckt fantastisch zu jeglicher Art Nudeln,  aber auch zu Ravioli.  Mein Favorit sind Vollkorn-Spiralnudeln - yummy!!!  HIER geh...

Riechst Du das??? Der Duft von selbstgebackenem Brot! Hmmmmm....     Das Rezept ist von HIER ,  dem Blog von Ikors. Sie hat einen Thermomix, wie ich & backt fantastisches Brot!   Heute abend wird es angeschnitten...  Lecker, lecker, lecker!

Es duftet fantastisch , mein erstes  Kürbis - Chutney ! Der Liebste hat einen Muskatkürbis vom Markt mit gebracht -  nicht einen gan zen, nur ein kleines Stück davon , denn och  mehr als ein Kilo Kürbisfl eisch !     Erst mal in der Rezeptwelt checken,  was sich da so anbietet... ...ein Chutney wollte i ch schon lange einmal versuchen ,  lange bevor ich einen Thermom ix hatte & das ist nun auch schon fast zwei Jahre her ! Ich fand DIESES lecker anmutende Rezept,  mögen wir es doch s üß & scharf !   Das besondere in diesem Rezept sind sicher die Gewürze -  Curry, Koriander, Kümm el, Caye nnepfeffer ...  Außerdem noch Zwiebeln, Paprika & Ananas -  eine süß -herz hafte Misch ung , di e hervorragend zu alle n  Fleischsorten passt .   Guten Hunger!